互联网智慧餐饮发展策略研究

doi:10.3969/j.issn.1672-2272.201907001

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摘要互联网智能餐饮已带动整个餐饮行业的积极改变，但由于互联网智慧餐饮平台开发投入不足，智慧餐饮依托的第三方平台良莠不齐。这些平台的互联网营销策略相对单一，过多依赖价格战已很难吸引顾客青睐；顾客与商家的距离被无形拉长，导致食品安全监管难度加大；市场信息不对称等问题造成的信任度下降等都对智慧餐饮的发展带来了挑战。为此，智慧餐饮要以严格的食品安全和诚信为基准，狠抓配送链条的高效性、安全性，餐饮企业要善于利用已有平台进行轻量化升级，以长远发展眼光注重服务意识，沉淀会员制智慧餐饮数据基础，构建产品营销自媒体矩阵，着力增强智慧餐饮的服务体验。

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	张晓东

关键词: 智慧餐饮餐饮行业互联网

出版日期: 2019-07-25 发布日期: 2019-09-04 整期出版日期: 2019-07-25

ZTFLH:	F719.3
	F724.6

作者简介: 张晓东(1980-)，男，安徽工程大学管理工程学院讲师，研究方向：产业经济学。

引用本文:

张晓东. 互联网智慧餐饮发展策略研究[J]. 科技创业月刊, 2019, 32(7): 19-21.

链接本文:

http://www.zgkjcy.com/CN/10.3969/j.issn.1672-2272.201907001 或 http://www.zgkjcy.com/CN/Y2019/V32/I7/19

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